(2012-12-04 20:36:22)
Den 1 december deltog Vegan Runners på mässan Vegovision 2012 i Umeå vilken gjorde succé med besöksrekord på 800 personer.
Dessa hemmagjorda Power Balls gjorde succé på Vegovision-mässan och många efterlyste recept på dem. Det var två olika sorter vi bjöd på, en mer pepparkaksvariant och en som hade en tydlig Snickerskaraktär. För en snabb påfyllning av energi ute på en lång springtur kan man göra sämre än att stoppa i sig ett par sådana här.
Snickersbollar
500 g dadlar urkärnade
½ burk jordnötssmör
100 g kokosflingor
150 g hasselnötter
30 g kakao
2 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk citronsaft
Pepparkaksbollar
500 g dadlar urkärnade
250 g mandlar
150 g hasselnötter
2 tsk äkta vaniljpulver
2 tsk ingefära
2 tsk kardemumma
2 tsk kanel
1 tsk citronsaft
Kör nötterna i en matberedare tills de är finhackade. Kör dadlarna i matberedaren. Blanda sedan alla ingredienserna i en bunke. Går lättast om man är beredd att gegga med händerna. Forma till bollar och rulla i hackade mandlar, sesamfrön, kokos eller precis vad du vill. Det går att variera receptet i det oändliga, efter tycke och smak. En på mässan tyckte att det kunde med fördel vara rivna apelsinskal i pepparkaksbollarna, och det är nog inte så tokigt.
Vegan Runners-lag på plats 51 av 600
(2012-09-11 07:49:17)
Svergies största stafett förärades i år med ett veganlag i mixed-klassen, deltog denna lördag gjorde Vegan Runners David Stenholtz, Mattias Wallander, Sofia Dahlen, Fredrik Thunarf och Robin Jonsson.
Bellmanstafetten springs på en 5x5km lång bana på Norra Djurgården. Med två varvstider under 21 minuter, två under 23 och en under 26 minuter hamnade Vegan Runners på en 51-plats av drygt 600 lag. Inte illa!
Efter loppet blev det återhämtning på O Mamma Mias uteservering med vegansk pizza och kebabrulle. Ingen i gänget har dock ännu vågat ge sig på deras Tefat (dubbel calzone), men vi räknar med att återkomma efter Stockholm Halvmaraton för ett nytt försök.
Med oss under loppet hade vi en fotograf från en nystartad New York-baserad tidskrift som befann sig i Stockholm för att rapportera om stadens veganstatus - Vegan Runners måste såklart representeras där. Vi håller er uppdaterade på när det publiceras!
Text och foto: Sofia Dahlen
Två veganlöpare i Kalmar Ironman
(2012-08-18 07:48:58)
Två medlemmar i Vegan Runners slutförde det första officiella Ironman-loppet i Sverige i Kalmar i augusti. Ett Ironman är ett triathlonlopp med 3,9 km simning, 180 km cykling och 42 km löpning (dvs ett marathon). Grattis till Marcus och Mattias för en imponerande prestation!
Premiärmilen 2012
(2012-03-27 07:48:36)
Två veganlöpare ställde upp i Premiärmilen i Stockholm i söndags och uppnådde fina resultat:
- Fredrik Thunarf, 39:23 (159)
- Mattias Wallander, 41:25 (299)
Undertecknad är väldigt nöjd med sitt resultat som innebar sub 40 för första gången och nytt PB med 68 sekunder.
Lidingö och historiskt barfotalopp
(2012-02-28 09:32:28)
Sent omsider kommer här en liten rapport från två lopp som gick av stapeln i början av hösten. I Lidingöloppet deltog som vanligt ett gäng veganlöpare, denna gång tog sex medlemmar sig i mål. Vår banderoll med texten "Vi springer utan kött" hängde mitt bland allt folk vid nummerlappsutdelningen men blåste tyvärr snabbt ner. I september deltog jag, Malte Lindstam, i Sveriges första barfotalopp. Det var en historisk och mycket trevlig upplevelse! SVT gjorde ett inslag om loppet. Mer info finns hos Ume Friidrott.
